|
Liebe Gäste,
wir sind für Sie da ab 25 Personen von Montag bis Sonntag auf Anmeldung und bieten Ihnen für Ihre Gesellschaft folgende Buffets an:
Buffet 1:
Broccolirahmsuppe
Nackenbraten mit Pflaumen gefüllt
Hähnchenbrust mit Ananas-Mango-Sauce
Salzkartoffeln, Bratkartoffeln
Bunte Gemüseplatte der Saison
Frisches Salatbuffet mit Dressing
Hausgemachtes Sauerfleisch aus dem Schweinenacken
Kalte Fischplatte mit Matjes und Brathering in sauer
Käsevariationen
Brotauswahl hausgebacken
Hausgemachte rote Grütze
€ 17,50 pro Person
Buffet 2:
Tomatencremesuppe
wahlweise
klare Gemüsesuppe
Medaillons vom Shwein mit Pfirsichen und Sauce Bernaise
Rosenkohl, Leipziger Allerlei
Salzkartoffeln, Bratkartoffeln
Frisches Salatbuffet mit Dressing
Kalte Fschplatte mit Matjes, Bratheringe in sauer, Räucherfischvariationen aus eigener Räucherei
Vanillepudding mit Kirschen
frischer, bunter Obstsalat
€ 20,50 pro Person
Buffet 3:
Frische Champigonrahmsuppe
Schweinefilet in Rahmsauce
Entenbrust mit Orangensauce
Hirschkalbsbraten in Pfifferlingrahmsauce
Bunte Gemüseplatte der Saison
Salzkartoffeln, Kroketten
frisches Salatbuffet mit Dressing
Kalte Fschplatte mit Matjes und Räucherfischvariationen aus der Hofräucherei
Käsevariationen mit Brotauswahl aus der Hofbäckerei
Mousse au chocolate
Rote Grütze mit Vanillesauce
€ 25,50 pro Person
Grillbuffets:
Grillbuffet 1:
Grillwurst, Nacken, Bauchfleisch
Grillchampignons, Grilltomaten
hausgemachter Kartoffelsalat, gemischter Salat mit Dressing
frisches Baguette, Brot aus der Hofbäckerei
hausgemacht: Kräuterbutter, diverse Grillsaucen
€ 14,50 pro Person
Grillbuffet 2:
wie Grillbuffet 1
zusätzlich
Putensteaks
Lachsfilet
Gemüsespieße
Folienkartoffeln und Kräuterquark
€ 16,00 pro Person
Grillbuffet 3:
wie Grillbuffet 2
zusätzlich
Medaillons vom Rind
€ 16,50 pro Person
Liebe Gäste,
selbstverständlich können wir die Buffets nach Ihren persönlichen Vorstellungen individuell abändern, bzw. komplett nach Ihren Wünschen gestalten.
Da der Einkauf Phasenweise starken Preisschwankungen unterlegen ist, sind sämtliche Preise unter Vorbehalt und unter Ausschluß des Rechtsweges.
Wir danken für Ihr Verständnis!
|
